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Queso manchego curado Artequeso

Artequeso

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Caracteristicas

  • Tipo de pasta. Prensada, firme y con ojos desigualmente repartidos Corteza. Marcada con pleita en la parte cilíndrica. Flor en las caras planas. Película protectora antimoho marrón. No comestible NOTA:(quitar la otra corteza que hay puesta)
  • Elaborado con leche cruda de oveja Manchega
  • 12 meses de curación
  • Color: Marfil
  • Olor: Láctico. Aromas que identifican la leche cruda.
  • Sabor: Láctico y sabroso. Posgusto muy intenso, prolongado y muy agradable. Matices picantes
  • Textura: Elástica. Fácil de cortar
  • Formatos:
    - 1,0 Kg/unidad peso aproximado
    - 3,2 Kg/unidad peso aproximado
  • Corteza natural untada con aceite
  • Embalaje: cajas de 2 piezas.
  • Embalaje: cajas de 6 piezas pequeñas.