Bienvenidos
Finca La Prudenciana es una explotación agrícola y ganadera de Tembleque donde comenzamos siendo agricultores y ganaderos. En los años 80, entendimos que transformar la leche en queso era algo natural y necesario, y así nació Artequeso, nuestro queso manchego artesano de leche cruda.
A día de hoy, seguimos cuidando la calidad y el saber hacer pero siempre intentando incorporar elementos innovadores en nuestro día a día. En los 2000 creamos Buenalba, una línea de quesos de leche cruda de oveja con los ingredientes típicos de la cocina española: romero, pimentón, vino tinto y vino blanco.
Quesos manchegos de oveja artesanos
Elaboramos quesos de leche cruda de oveja de la mejor calidad:
Artequeso nuestro Manchego Artesano con Denominación de Origen, para los más tradicionales, y los quesos especiados de Buenalba, la combinación perfecta entre innovación y tradición.
Nuestra historia
Somos la cuarta generación de la Familia Álvarez, empeñada en desarrollar un negocio familiar que tuvo sus orígenes en la agricultura, se complementó con ganadería ovina manchega y comenzó a elaborar queso. ¡Te animamos a que nos conozcas!
Más información
Quesos 100% manchegos, venta directa de la quesería
Cuñeamos los quesos como prefieras
Visitas y catas guiadas a la quesería.
Contacta con marta@artequeso.com para más información
